旬の味を閉じ込めました！広島県トップブランド「島田水産の冷凍殻付きカンカン焼き」
◇大野瀬戸が育む、格別の味わい
広島県内有数の漁場「大野瀬戸」。瀬戸内海特有の穏やかな波と、中国山地から流れ込むミネラル豊富な水が交わるこの海域は、極上の牡蠣を育みます。
島田水産は、この恵まれた環境で愛情たっぷりに牡蠣を育てています。
当店は県内トップブランド牡蠣に認定されたオリジナルブランド牡蠣も育てています。
◇「最新技術」×「地下海水」で極限まで高めた安全性
島田水産のおいしさの根底にあるのは、徹底した安全管理です。
地下80mより汲み上げた清浄な「地下海水」での浄化に加え、「次亜塩素酸殺菌装置」「紫外線殺菌装置」「マイクロ/ナノバブル発生装置」を導入。
これらの技術を駆使してウイルスや細菌を極限まで排除することで、臭みがない、素材本来の濃厚な旨味だけを安心してお楽しみいただけます。
◇鮮度そのまま急速冷凍！いつでも楽しめるカンカン焼き
水揚げ直後の新鮮な殻付き牡蠣を「急速冷凍」し、専用の缶に詰め込みました。
冷凍庫で保存がきくため、食べたい時にいつでも、漁師料理のような豪快な蒸し牡蠣をお楽しみいただけます。
道具は不要！冷凍のままコンロにかけるだけで、熱々の蒸し牡蠣が出来上がります。
商品詳細
| 商品名 | 広島県産 冷凍・殻付き牡蠣のカンカン焼きセット（説明書付き） |
|---|---|
| 内容量 |
無選別 2kg（20粒～30粒前後） ※専用缶・調理説明書付き |
| 産 地 | 広島県（島田水産生産牡蠣のみ使用） |
| 保存方法 |
要冷凍（-18℃以下で保存してください） ※解凍後はすぐに調理し、再冷凍はおやめください。 |
| 賞味期限 | 発送日より90日以内（要冷凍） |
| 調理方法 |
加熱用（必ず加熱してお召し上がりください） 【簡単3ステップ調理】
※加熱時間はコンロの火力により調整してください。 ※牡蠣を扱う際は殻で手を切らないよう、必ず軍手や手袋を着用してください。 |
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